Gibt es die eine Ernährung, die gesund ist und uns gesund macht, die uns schlank werden und bleiben lässt, die uns allen schmeckt und auch noch gut für unsere Pflanzen und Tiere ist… Nun, das sind wohl zu viele Punkte. Alleine eine Ernährung zu finden, die uns allen schmeckt wird schon ein Ding der Unmöglichkeit sein. Doch was ist wirklich gut für uns. Welche Regel passt für Menschen in verschiedenen Regionen der Welt, ganz unabhängig welche Nahrungsmittel dort zur Verfügung stehen?
Sollten wir alle vegan leben oder sind tierische Lebensmittel, wenn sie nicht oder kaum verarbeitet wurden doch in Ordnung? Wie ernähren sich Menschen, die kaum krank sind und besonders alt werden? Können wir uns hier etwas abschauen?
Ob vegan oder vegetarisch, ketogen oder etwas milder „low carb“, Paläo, glutenfrei, intermittierend fastend usw., kaum gab es mehr unterschiedliche und individuelle Ernährungsformen als heute.
Wieder ein kontroverses Thema, doch vielleicht gibt es am Ende doch eine Gemeinsamkeit.
Viel Spaß beim Zuhören.
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